Ingrédients:
- 200 gr de papillons
- 200 gr de crevettes décortiquées
- 1 C à soupe d'huile
- 1 C à café de sel
- 1 C à soupe de margarine
- 2 gousses d'ail
La sauce:
- Jus 1/2 citron
- 2 C à soupe d'huile d'olives
- 1 C à café de sel
- 1 pincée tee poivre noir
Préparation:
1- Mélanger les crevettes, l'ail écrasé et la margarine, faire revenir le tout pendant 5mn.
2- Faire bouillir un litre d'eau avec le sel et l'huile. A ébullition, mettre les papillons, laisser cuire pendant 15 mn, égouttez-les dans un couscoussier et laisser refroidir.
3- Préparer la sauce: mélanger tous les ingrédients.
4- Mélanger délicatement les papillons et les crevettes puis arrosez-les avec la sauce.
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