La scarole

Ingrédients :

- 1 tête de salade verte « la scarole » .

- 100gr de noix .

- 4 tranches de pain de mie .

- 1 cuillère à soupe de beurre .

La vinaigrette :

- 1 verre à thé d’huile d’olives .

- ½ verre à thé de vinaigre .

- 1 cuillère à café de sel .

- 2 gousses d’ail .

- 1 cuillère à café de moutarde .

- Thym .

- Laurier .

Préparation

1- Griller au four le pain de mie .coupé en dés puis faire passer avec le beurre dans une poêle .

2- Laver et égoutter la scarole,coupez-la .

3- Dans un saladier,mettre la salade coupé,les noix et les morceaux de pain de mie puis arroser de vinaigrette .