Salade de chou vert et rouge

Ingrédients :

- 1 petit chou rouge.

- 1 petit chou vert .

- 1 cuillère à café de beurre .

La vinaigrette :

- 1 verre à thé d’huile d’olive .

- ½ verre à thé de vinaigre .

- 1cuillère à café de sel .

- 2 gousses d’ail .

- 1 cuillère à café de moutarde .

- Thym .

- Laurier .

Préparation

1- Faire cuire le chou vert et rouge à la vapeur .

2- Dans une poêle faire revenir le chou avec le beurre pendant 3 à 4 minute.

3- Préparer la vinaigrette : dans un petit bol mélanger l’huile, le vinaigre, le sel, l’ail, la moutarde, le thym, et le laurier .

4- Mettre le chou dans le plat de servir puis arroser de vinaigrette .